Домосфера - это интернет-магазин товаров для дома, и одновременно пособие по ведению домашнего хозяйства, справочник, поваренная книга, советы и идеи по домоводству.

Часы работы:
пн-пт 10:00 - 20:00, сб-вс 12:00 – 18:00, 
mail: office@domosphera.ru 
Тел: +7 (903) 0182498

Мясо для быстрого приготовления

Чтобы сократить время на подготовку, можно покупать мясо, уже нарезанное крупными кусками, ломтиками либо в виде фарша. В продаже также есть постные куски, которые быстро готовятся с использованием таких ско­ростных кулинарных методов, как обжаривание при по­стоянном помешивании, приготовление на гриле. Нежир­ные куски свинины для быстрого приготовления - стейки, отбивные и вырезка; выбирая баранину, отдавайте пред­почтение стейкам из ноги, отбивным котлетам и филе из шейной части; говядина для быстрого приготовления -это тонкие полоски для обжаривания в вок-сковороде и маленькие стейки. Для особых случаев подходят биф­штексы из оленины и эскалопы из телятины - постное, нежное мясо, которое можно зажарить на решетке или на сковороде, и утиные грудки, обжаренные на сковороде или в духовке. Еще один хороший вариант - печень. Фарш из говядины, баранины, свинины, курицы и индейки, а для вегетарианцев заменитель мяса куорн - все эти продукты обязательно должны быть в морозильнике. Покупайте нежирный фарш, он более ценен в питательном отно­шении.

 

Если выбираете мясо на рынке или в мясном отделе супермаркета, попросите подготовить кусок мяса по ва­шему желанию - снять с костей, обрезать жир, нарезать кусками нужного размера.

 

Для блюд быстрого приготовления идеальны куски бекона и полоски панчетты. Стейки из окорока также хороши для простых блюд. Покупая колбасы, выбирайте сорта высшего качества, с более высокими вкусовыми свойствами.

 

Что касается домашней птицы, удивительно универ­сальными продуктами являются филе куриных грудок и бедрышки. Особенно удобны для хранения в морозиль­нике филе куриных грудок в индивидуальной упаковке, а жареная курица из кулинарии, еще горячая и упакован­ная в специальный пакет, - для приготовления ужина в считаные минуты. Достаточно снять кожу, нарезать мя­со кусочками, подать с хлебом и овощным салатом или использовать для приготовления блюд с рисом, крупами или макаронными изделиями.

Простите, в данном разделе пока нет товаров. Мы работаем над этим.
Вы смотрели
Каталог
Цена
от
до
0 Корзина: 0 руб